Skip to content
Δίκτυο Επιχειρήσεων Προϊόντων Ελαιολάδου Κρήτης
Αρχική Σελίδα
Ελληνική Έκδοση English Version     
Ταβέρνα του "Μπλουμοσήφη"

Στο γραφικό Βάμο, στην περιοχή του Αποκόρωνα σε αναπαλαιωμένο κτίσμα του 1905 λειτουργεί η «Στέρνα του Μπλουμοσήφη», η παραδοσιακή ταβέρνα της αγροτουριστικής επιχείρησης Βάμος Α.Ε.

ΠΩΣ ΘΑ ΠΑΤΕ: Βρίσκεται σε απόσταση μόλις 5χλμ. από την Εθνική Οδό Χανίων - Ρεθύμνης, απέχει 20 χλμ περίπου από τα Χανιά και λίγο περισσότερο από το Ρέθυμνο. Για να βγείτε στο Βάμο πηγαίνετε είτε μέσω του κόμβου των Αγίων Πάντων στο Παϊδοχώρι, είτε μέσα από τις Καλύβες.

ΤΟ ΙΔΙΑΙΤΕΡΟ: Η Βάμος Α.Ε. γεννήθηκε από τις προσπάθειες μιας ομάδας φίλων με κοινή καταγωγή από την περιοχή του Βάμου που τους συνέδεε η αγάπη για τον τόπο τους και το όραμα της ανάπτυξης της περιοχής του Αποκόρωνα.

ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ: Το μεζεδοπωλείο Η «Στέρνα του Μπλουμοσήφη» προσφέρει μεγάλη ποικιλία παραδοσιακής Κρητικής κουζίνας. Όπως πχ. φαγητό ψημένο στον ξυλόφουρνο, καλιτσούνια, γεμιστές μελιτζάνες, χοχλιούς, τσιγάνικο σουβλάκι, παϊδάκια, ψαρονέφρι, χοιρινό και αρνί στο ξυλόφουρνο, κόκορας κρασάτος με χυλοπίτες, κουνέλι στιφάδο, μοσχάρι γιουβέτσι, μελιτζάνες με ξυνόχοντρο, σφακιανή πίτα με μέλι και ντόπιο κρασί. Όλα τα φαγητά είναι μαγειρεμένα αποκλειστικά με Κρητικό Ελαιόλαδο.

ΤΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ: Η ταβέρνα βρίσκεται στη ρίζα ενός γιγάντιου Πλάτανου που προσφέρει εξαιρετική δροσιά όλη την διάρκεια του καλοκαιριού και για όλες τις ώρες. Για το χειμώνα υπάρχει άνετος εσωτερικός χώρος με θέρμανση και πολύ καλό περιβάλλον.

ΑΞΙΟΘΕΑΤΑ: Στο ομώνυμο χωριό η Βάμος ΑΕ. έχει αναπτύξει μια σειρά από δραστηριότητες σύμφωνα με την αγροτουριστική της κατεύθυνση. Συγκεκριμένα λειτουργεί το οινοπαντοπωλείο της «το Μυροβόλο» στο χώρο παλιού καπηλειού με παραδοσιακά προϊόντα οικιακής χρήσης που τυποποιεί η Βάμος ΑΕ. σε συνεργασία με νοικοκυρές του χωριού. Εδώ θα βρείτε ελαιόλαδο, λαδοτύρι, κρασί, τσικουδιά, ξυνόχοντρο, χυλοπίτες, πετιμέζι, αλάτι από αλυκές, μαρμελάδες, βότανα, γλυκά κουταλιά, βιολογικά προϊόντα. Δίπλα βρίσκεται το καφέ «Λιακωτό» με μοναδική θέα τα Λευκά Όρη. Η Βάμος ΑΕ. διαθέτει 23 πατρογονικά σπίτια του περασμένου αιώνα, όλα αναπαλαιωμένα, τα οποία προσφέρονται για μια ξεχωριστή διαμονή. Χαρακτηριστικό τους η παραδοσιακή τεχνοτροπία με τη χρήση υλικών όπως πέτρες, ξύλο και φυσικό χρώμα.

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ: Ανοικτά χειμώνα καλοκαίρι.
Τηλ:2825083220. Φαξ:2825023100.